Gran Cotto Pavarotti Sovrano
Coscia di suino nazionale marchiata PP, aromatizzata con salamoia delicatissima e cotta pazientemente in stampo a vapore.
Una fetta della più raffinata salumeria italiana.
Ecco un’altra eccellenza di Casa Pavarotti, il Gran Cotto Pavarotti Sovrano! Il nome già lascia intendere quale tipo di prodotto questo prosciutto cotto di alta qualità sia: ottenuto da cosce di suino italiane di pezzatura importante, marchiate PP, viene lavorato attraverso un processo lento e preciso. Disossato e rifilato, è successivamente arricchito da aromi naturali segreti, la cui ricetta differenzia questo prosciutto cotto nazionale rendendolo inconfondibile. Cotto lentamente in forno a vapore nel proprio stampo di forma esagonale, il prosciutto acquisisce la tipica forma ampia e viene quindi fatto riposare diverse settimane. E finalmente ecco pronto il Gran Cotto Pavarotti Sovrano.
Specifiche tecniche
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Senza polifosfati
Info Prodotto
- Formato Intero / Metà
- Peso 10,0 Kg / 5,0 Kg
- Quantità 2 / 4
- Shelf life 210 giorni
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