Lonzino Pavarotti
Schab otrzymywany jest z odtłuszczonych i przyciętych polędwiczek wieprzowych, lekko aromatyzowanych i pozostawionych najpierw do wyschnięcia, a następnie dojrzenia. Plasterek ma różową barwę, jest bardzo cienki, do tego stopnia, że nie widać na nim smug tłuszczu, ma słodki i delikatny smak.
![del-maiale-non-si-butta-via-niente](https://www.salumificiopavarotti.com/wp-content/uploads/2022/03/del-maiale-non-si-butta-via-niente.jpg)
Surowiec
Schab pozyskiwany jest z najlepszych europejskich polędwiczek wieprzowych – czyli najcenniejszej części świni, czyli mięśnia grzbietowego pomiędzy kręgami a tyłkiem.
Informacje techniczne
- Bezglutenowe
- Bez laktozy
- Bez polifosforanów
Informacje o produkcie
- Formatuj całość/połowa
- Waga 0,8 / 0,4 Kg
- Kwota 10/20 sztuk w kartonie
- Okres przydatności do spożycia 210 dni
- Identyfikowalność Kompletny
- Opakowania Pakowane próżniowo w worki kriogeniczne
Czy jesteś zainteresowany?
Jesteś zainteresowany naszymi produktami dla gastronomii i dystrybucji na dużą skalę? Czy chcesz włączyć do swojego biznesu spożywczego prawdziwą i wysokiej jakości gotowaną szynkę?
Salumificio Pavarotti jest dla Ciebie odpowiednim partnerem.