Bar z indykiem

Selezioniamo le migliori fese di tacchino, attentamente lavorate all’interno di ambienti rigidamente controllati per garantire la massima qualità del prodotto, cotte lentamente in forno a vapore in rete all’interno dello stampo a ‘mattonella’ – con la possibilità di fetta rettangolare e bombata. L’alto standard di produzione permette di affettare il prodotto sino allo spessore più sottile. Tutto il processo è seguito da un sistema di controlli tecnologici all’avanguardia che permettono di fornire al cliente la tracciabilità interna completa, assieme a verifiche chimiche e batteriologiche di laboratori esterni.