Prosciutti cotti e spalle
la tradizione Pavarotti
La passione per l’autentico prosciutto cotto di grande qualità è il cuore della produzione del Salumificio Pavarotti: solo le migliori cosce selezionate, preparate con aromi naturali e cotte lentamente vapore, come vuole la tradizione. Allo stesso modo e con la stessa cura vengono lavorate le nostre spalle cotte, una preparazione tipica, rivisitata da Pavarotti e tutta da riscoprire.
